Description
Biscoitos amanteigados e aromáticos com sabor de hortelã, moldados em formato de bengalinhas natalinas. A combinação perfeita de sabor e diversão para fazer com a família!
Ingredients
Scale
Para a Massa Base:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 200g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 2 colheres de chá de extrato de hortelã
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ colher de chá de sal
Para Decoração:
- Corante alimentício vermelho em gel
- Açúcar cristal branco
- Açúcar cristal vermelho (opcional)
Instructions
- Preparação Inicial
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Forre as formas com papel manteiga
- Peneire a farinha e reserve
- Preparo da Massa
- Bata a manteiga com açúcar até ficar cremoso (3-5 minutos)
- Adicione o extrato de hortelã e a essência de baunilha
- Incorpore o sal
- Adicione a farinha gradualmente até formar uma massa lisa
- Coloração
- Divida a massa em duas partes iguais
- Misture o corante vermelho em uma das partes até obter cor uniforme
- Refrigere as massas por 15 minutos se estiverem muito moles
- Modelagem
- Faça rolinhos finos (1cm) com cada cor de massa
- Junte um rolinho vermelho e um branco
- Torça suavemente para criar o efeito listrado
- Curve uma ponta para formar o gancho da bengala
- Finalização
- Disponha os biscoitos na forma (2cm de distância entre eles)
- Asse por 12-15 minutos até as bordas ficarem levemente douradas
- Deixe esfriar 5 minutos na forma antes de transferir para grade
Notes
- Use manteiga em temperatura ambiente para melhor resultado
- A massa não deve estar muito mole ao modelar
- Não abra o forno nos primeiros 10 minutos
- Use formas frias para cada fornada
- Se a massa ficar grudenta, leve à geladeira por 15-20 minutos
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: Tempo de Forno: 15 minutos
Nutrition
- Calories: 120
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 15g
- Protein: 1g